十四代 龍泉 720ml

十四代-龍泉-720ml

名称 十四代 龍泉
読み仮名 じゅうよんだい りゅうせん
コメント この日本酒は酒造好適米「山田錦」を35%にまで磨きあげ限界低温発酵の後、雫取り斗瓶囲いしたものを氷温貯蔵熟成させた大極上諸白(純米大吟醸)酒です。
特定名称 純米大吟醸
原材料名 米・米麹
精白度 六割五分
揚ふね 七垂二十貫
酵母 自社蔵付十號
汲水 十一水半
仕込水 「桜清水」自然湧水
原料米 兵庫県特A地区産 山田錦特米100%使用
アルコール分 16度
内容量 720ml
その他 十四代 龍泉をシンボライズした双龍と泉の図柄及び印刻は、香港の彫刻家・陳 錦栄氏によるものです。